Oto, w czym mogę być pomocny:

Konsultacje, porady i pomoc

Pomoc w zakresie bieżącego funkcjonowania. Spada rentowność, rozjechały się przychody a koszty? Maleje frekwencja?
Rośnie liczba gorszych ocen od gości? Finanse, księgowość, rachunkowość zarządcza i controling.

Marketing i sprzedaż

Weryfikacja adekwatności stosowanych narzędzi i technik marketingu i sprzedaży. Strategii rynkowej. Pomoc w planowaniu marketingu obiektu hotelowego.

Pracownicy

Temat - rzeka. Rynek pracy się zmienia, podaż pracowników spadła 'a wartościowych to już w ogóle nie ma'. Efektywność organizacji pracy ma obecnie kluczowe znaczenie dla rentowności. Obecne pokolenia to już 'inny człowiek'. Jak z nich zrobić zespół, jak zrobić wartościowych pracowników obiektu hotelowego?

Procedury i standardy

Tworzenie procedur, dokumentów standardów i instrukcji oraz zakresów obowiązków, regulaminów i innych wewnątrz-hotelowych aktów prawnych

Badania jakości (quality audit)

'Tajemniczy gość' - proste, ale niezwykle skuteczne narzędzie skontrolowania jakości pracy obiektu

Szkolenia

Od 2019 roku nie zajmuję się szkoleniem pracowników. Młodsi koledzy/koleżanki-hotelarze z chęcią szkolą personel. I niekiedy robią to naprawdę dobrze.

To, co jest moją domeną - to zamknięte, prywatne szkolenia z zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim dla właścicieli, zarządów spółek, rad nadzorczych.

A także

Reorganizacje, restrukturyzacje, przejęcia, fuzje. Wyceny obiektów i przedsiębiorstw.

#kliknij po szczegóły

Planujecie lub kupiliście budynek, działkę, teren?

Oceny i opinie

Działek, budynków, terenów inwestycyjnych i lokalizacji: na co się nadają, a na co nie.
#kliknij po szczegóły

Analizy opłacalności

Studium wykonalności (feasibility study), prognozy ekonomiczne,
#kliknij po szczegóły

Przygotowanie koncepcji obiektu hotelowego

Programowanie funkcjonalne = zanim architekt zacznie projektować, wskazanie: co, jakie i ile obiekt mieć musi a co powinien.
Ile: pokoi, jakiej wielkości, ile i jakich innych pomieszczeń, stref, funkcji. Zawsze z jasnym wyjaśnieniem inwestorowi, dlaczego tak a nie inaczej.

Architektura

Zaprojektowałem kilkanaście hoteli. Zazwyczaj jednak współpracuję z twoim architektem.
Sprawdzanie i opiniowanie projektów i koncepcji, które ma inwestor.
Wykonywanie projektów: od koncepcji adaptacji, modernizacji i rozbudów, po projekty nowych obiektów hotelowych
#kliknij po szczegóły

Operaty finansowe | Biznes plany

W 2021 roku minimalne wynagrodzenie wynosiło niespełna 2.800 zł. Jesienią 2024 roku minimlane wynagrodzenie wynosi ponad 4.300 zł. Jak rujnująco wpłynęło to na prognozowane wyniki w projekcjach planownaych obiektów hotelowych?
Ile biznesów przestało się spinać?
#kliknij po szczegóły

W perspektywie macie wyposażenie i otwarcie:

Nie tylko doradztwo ale i dozór hotelarski

Jeśli nie chcecie stracić 'harmonii pieniędzy' na niepotrzebne wam rzeczy i elementy, czy to w trakcie budowy, czy podczas wykańczania budynku i wyposażania obiektu, to potrzebujecie strażnika waszych interesów i interesu twrzonego obiektu hotelowego. Potrzebujecie eksperta hotelarstwa. Żaden dostawca nie ma interesu w tym, abyście wydali jak najmniej i dostali to czego naprawdę potrzebuje wasz hotel. Więc na koniec - albo przekroczycie budżet inwestycji, albo zabraknie wam na to, co naprawdę ważne, a co niestety kontraktuje się na końcu procesu inwestycji.
#kliknij po szczegóły

Organizacja obiektu hotelowego

Plan zarządzania, struktura organizacyjna, strategie sprzedaży i marketingu. Oraz operacyjne standardy działania wraz z wdrożeniem.
Opracowanie dokumentów, procedur, instrukcji, księga standardów, zakresów obowiązków, regulaminów.

Rekrutacja personelu

To ta część tworzenia przedsiębiorstwa hotelarskiego, która przesądza o jego dalszym sukcesie lub porażce. Rekrutacja i tworzenie zespołów. Od zaplanowania etatyzacji, przez treści ogłoszeń, po rekrutację i dobór pracowników i ich szkolenia.
#kliknij po szczegóły

Pre-opening

Przygotowanie do uruchomienia i wprowadzenia na rynek hoteli i obiektów hotelowych
#liknij po szczegóły