![]() |
![]() |
Im dalej w las, tym więcej drzew. W hotelarstwie podobnie. Im dłużej działa obiekt, tym więcej problemów. Branża nieustannie się rozwija. Zmienia się otoczenie, przybywa konkurentów, zmieniają preferencje klientów. W obiekcie zmieniają się pracownicy, a sam obiekt nie robi się z czasem młodszy.
Żadnego przedsiębiorstwa hotelowego nie omijają problemy i kłopoty.
Wyniki sprzedaży są niezadowalające? Pogorszyła się rentowność?
A może problem jest po stronie kosztów? Ubywa klientów? Obiekt działa a jest gorzej niż było? Personel nie pracuje tak jak byście tego oczekiwali? Lub niezgodnie z oczekiwaniami gości? Jakość usług się obniżyła? Spada rentowność? Rośnie liczba skarg i reklamacji?
Coś jest nie tak.
Warto zadzwonić do nas, bo pomóc może doświadczony hotelarz. Przyjechać, anonimowo spróbować usług, przyjrzeć się codziennemu działaniu obiektu, porozglądać, posłuchać. Ocenić obiekt i jego ofertę oraz działanie oczami: gości, pracowników i właściciela.
A w efekcie siąść z właścicielem w cztery oczy i powiedzieć w czym rzecz oraz zaproponować rozwiązania i pomóc.
Niekiedy wystarczy rozmowa i podzielenie się spostrzeżeniami, wymia- na doświadczeń, wiedza jak to robią inni. Czasem uznajecie Państwo, że warto przeszkolić personel. Czasem też zlecacie głębsze wejście w problematykę waszego obiektu. By naprawić rzeczy które idą źle, podnieść sprzedaż, wyeliminować patologie, wyprostować sprawy, poprawić organizację i jakość pracy. Niekiedy potrzeba 3-4 miesięcy pracy w obiekcie, a bywa że i pół roku.
Nie zostawiamy klienta samemu sobie z listą "pobożnych życzeń", kóre należy wykonać aby było lepiej.
Jeśli jego wolą jest abyśmy pomogli, to pomagamy. Każdorazowo za- kres naszych prac, ich harmonogram i koszty uzgadniając ze zlecenio- dawcą.
W naszej praktyce szkoliliśmy zarówno zupełnych nowicjuszy, osoby świeżo przyjęte do pracy, jak i pracowników, którzy w recepcji, służbie pięter, administracji czy sprzedaży przepracowały 10 i więcej lat.
Podobnie: reorganizowaliśmy i wspomagaliśmy obiekty, które debiu- towały i 2, i ponad 10 lat temu.
Choć niekiedy i my bywamy bezradni ...
![]() |
Szkoliliśmy: